БЕЛЫЙ рисовый уксус от суши до салатов и супов. Белый вид получается из клейкого белого сорта без каких-либо добавок или прочих ингредиентов.
Полезные свойства:
Рисовый уксус имеет ряд полезных качеств и свойств, а китайцы считают его ценнейшим продуктом (в том числе и как лекарство).
Он содержит аминокислоты, которые необходимы для регенерации клеток, выработки энергии и нормализации обменных процессов.
Содержит он и легкоусвояемые формы кальция, за счет чего оздоравливает кости и суставы.
Имеет в достаточном количестве калий, позволяет регулировать водно-солевой баланс в организме, богат фосфором.
В отличие от своих «собратьев» он не опасен для слизистой желудка, поэтому его можно употреблять при язвах и гастритах.
Он улучшает пищеварение, именно поэтому входит в большинство диет для правильного питания.
Доктора подтвердили наличие в его составе более 20 полезных аминокислот, которые выводят шлаки, блокируют действие свободных радикалов (продукты обмена веществ в организме), чем и продлевают молодость.
Рисовый уксус избавляет организм от холестерина и при регулярном применении позволяет поддерживать сосуды в прекрасном состоянии.
Вкусовые качества:
Белый рисовый уксус признан самым мягким и нежным из всех уксусов. Он значительно нежнее французского винного.
Применение в кулинарии:
Из простой приправы для суши он превратился в универсального помощника на кухне.
Его добавляют в салаты, соусы, маринуют рыбу и мясо, кладут в выпечку.
А |
О |
Уксусы являются важным элементом азиатской кухни, добавляя блюдам изысканный вкус и аромат. Исследуйте разнообразие уксусов, используемых в азиатской кулинарии, чтобы раскрыть вкусовые грани восточных гастрономических традиций.
Рисовый уксус является одним из основных видов уксуса в азиатской кухне. Он обладает мягким вкусом и нежным ароматом, что делает его идеальным для использования в суши, салатах, маринадах и приготовлении соусов. Рисовый уксус также придает блюдам легкую кислинку и свежий оттенок.
В азиатской кухне широко используются уксусы с добавлением фруктовых эссенций, таких как яблочный, грушевый, апельсиновый или виноградный уксус. Они обладают нежным вкусом и ароматом, что делает их подходящими для соусов и маринадов, где требуется добавить нотку сладости и освежающий оттенок.
Уксусы играют важную роль в азиатской кухне, обогащая блюда широкой палитрой вкусов и ароматов. Используя уксусы в своих кулинарных экспериментах, вы сможете добавить восточный колорит и изысканный вкус к вашим блюдам