Главная / Каталог / Соусы, кетчупы и майонезы
Соус СОБА
Ottogi Soup Base for Soba — этот соус из скумбрии, тунца, устриц, морских водорослей и кулинарного вина - вкусная основа для супа соба, которая позволит вам насладиться прохладной лапшой соба.
Его можно использовать не только для гречневой лапши соба, но также хорошо сочетается с рисовыми тарелками, сябу-сябу и супом с рыбными котлетами.
Суповая основа Ottogi для соба имеет 4-кратную концентрацию и разбавляется водой, поэтому даже небольшое ее количество подчеркнет вкус.
Способ приготовления соуса для макания:
смешайте 1/4 стакана (50 мл) соуса для супа с гречневой лапшой Ottogi's и 3/4 стакана (150 мл) воды.
Способ приготовления бульона:
смешайте 1/4 стакана (50 мл) соуса для гречневого супа с лапшой Ottogi's и 1 и 3/4 стакана (350 мл) воды.
Приготовить бульон можно как теплым, так и холодным.
Сочетается с гречневой лапшой и другими блюдами из лапши (холодная гречневая лапша, кимчи удон) или рисом с верхушкой, базовой приправой для вареных яиц, говяжьими супами, супами с рыбными котлетами, добавками к заправкам, соусом для картофеля фри.
А |
О |
В азиатской кулинарии можно найти богатое разнообразие соусов, кетчупов и майонезов, которые придают яркие вкусы и ароматы различным блюдам. От сладких как терияки и хойсин, до пикантных как кимчи и самбал, азиатские соусы предлагают уникальные вкусы, которые умопомрачительно дополняют традиционные блюда.
Терияки - один из самых известных японских соусов, обладающий сладким вкусом с нотками сои и меда. Терияки часто используется для маринования мяса и рыбы перед жаркой, обжаркой или запеканием. Его сладковатый аромат придает блюдам неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным для приготовления разнообразных обедов.
Хойсин - это традиционный китайский соус, имеющий сладковато-пряный вкус с нотками чеснока, имбиря и соевого соуса. Этот соус отлично сочетается с мясом и рыбой, а также является неотъемлемой частью для приготовления Пекинской утки.
Кимчи - корейский ферментированный соус, выполненный из овощей и специй. Кимчи обладает терпким вкусом и служит идеальным дополнением к корейским блюдам, придавая им уникальную остроту и аромат.
Майонез и кетчуп в азиатской кухне тоже имеют свои особенности. Азиатский майонез отличается от западного более густой консистенцией и насыщенным вкусом. Кетчуп может содержать специи и добавки, которые придают ему более сладкий, острый или пикантный вкус, соответствуя традициям азиатской кухни.