Главная / Каталог / Соевые соусы
Состав: обезжиренная соя, пищевая соль, пшеница, сахар.
История соевого соуса насчитывает два с половиной тысячелетия. И все это время соевый соус получали путем естественного брожения. Соевый белок расщепляется под действием ферментов, которые вырабатываются специальными бактериями. И в наше время способ производства традиционного соевого соуса остался почти неизменным. Только теперь в соевую массу для ускорения брожения добавляют специальную закваску из бактерий в определенных видовых соотношениях и нужном количестве.
Состав закваски – это те же самые бактерии, которые попадали в соевую массу из воздуха при старинном способе производства соевого соуса, который тысячелетиями использовался на Востоке. Поэтому в процессе созревания соевого соуса не происходит побочных реакций, не образуется никаких вредных веществ, а полезные свойства сои полностью сохраняются.
А |
О |
История соевого соуса тесно связана с азиатской кухней и народным питанием. Истоки соевого соуса уходят в глубокую древность, и его производство и использование было известно еще в Древнем Китае и Древнем Японии. С течением времени, соевый соус стал популярным по всему миру благодаря своему восхитительному вкусу и многофункциональности.
Соевый соус - это не только приправа, но и ценный источник питательных веществ. Он содержит белок, витамины и минералы, которые делают его полезным для здорового питания. При этом соевый соус не содержит холестерина и насыщенных жиров, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Мы предлагаем широкий ассортимент соевых соусов на нашем сайте, чтобы вы могли погрузиться в мир восточных вкусов и приготовить дома потрясающие азиатские блюда. Разнообразие соевых соусов не оставит вас равнодушными, а их универсальность и великолепный вкус откроют перед вами новые возможности в кулинарии.