Главная / Каталог / Соусы, кетчупы и майонезы
Сладкая БОБОВАЯ паста из АДЗУКИ (АНКО)
Красная сладкая бобовая паста – это готовый к использованию продукт.
Применяется во всевозможных
десертах,
при производстве напитков (к примеру, в Японии в октябре 2009 года в продажу поступила Пепси-Кола с красной сладкой пастой),
в выпечке,
сладких кашах и супах,
добавка в мороженое.
Сладкая бобовая паста используется в таких китайских сладостях, как Цзунцзы – блюдо из клейкого риса со всевозможными начинками, ее добавляют в качестве сладкой начинки в паровые пирожки БАОЦЗЫ.
В Японии делают популярное пирожное из бисквитного теста с начинкой из красной сладкой бобовой пасты - ДОРАЯКИ.
Масса: 400 г.
А |
О |
В азиатской кулинарии можно найти богатое разнообразие соусов, кетчупов и майонезов, которые придают яркие вкусы и ароматы различным блюдам. От сладких как терияки и хойсин, до пикантных как кимчи и самбал, азиатские соусы предлагают уникальные вкусы, которые умопомрачительно дополняют традиционные блюда.
Терияки - один из самых известных японских соусов, обладающий сладким вкусом с нотками сои и меда. Терияки часто используется для маринования мяса и рыбы перед жаркой, обжаркой или запеканием. Его сладковатый аромат придает блюдам неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным для приготовления разнообразных обедов.
Хойсин - это традиционный китайский соус, имеющий сладковато-пряный вкус с нотками чеснока, имбиря и соевого соуса. Этот соус отлично сочетается с мясом и рыбой, а также является неотъемлемой частью для приготовления Пекинской утки.
Кимчи - корейский ферментированный соус, выполненный из овощей и специй. Кимчи обладает терпким вкусом и служит идеальным дополнением к корейским блюдам, придавая им уникальную остроту и аромат.
Майонез и кетчуп в азиатской кухне тоже имеют свои особенности. Азиатский майонез отличается от западного более густой консистенцией и насыщенным вкусом. Кетчуп может содержать специи и добавки, которые придают ему более сладкий, острый или пикантный вкус, соответствуя традициям азиатской кухни.