Главная / Каталог / Рис, крупы
Уникальный сорт риса, некрупный, длиннозерный, с характерным ароматом.
Казахский РИС "АКМАРЖАН" фас. 1кг.
(г. Кызылорда)
Белый шлифованный рис, обладает высокими потребительскими и вкусовыми качествами. Отлично подходит для таких блюд как: гарниры, каши, супы, плов. Рис является прекрасным источником сложных углеводов, витаминов и клетчатки.
Способ варки: рис "Акмаржан" хорошо промыть теплой или горячей водой, пока она не станет прозрачной. Залить кипятком в соотношении рис/вода 1 к 1,5, посолить, влить немного растительного масла, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на плиту. Общее время варки примерно минут 15-18. Минут через 10 огонь убавить до среднего, затем до слабого. Когда вода впиталась и зерно риса стало все мягким, снять с плиты, дать немного постоять.
А |
О |
Рис - это неотъемлемая часть азиатской кухни. В Азии существует множество сортов риса, от короткозернового до длиннозернового, каждый со своим неповторимым вкусом и текстурой. Например, в Юго-Восточной Азии часто употребляют ароматический длиннозерновой рис, который славится своим нежным ароматом и изысканным вкусом. В то время как в Южной Азии популярен басмати - рис с изысканным ароматом и длинными зернами.
Помимо риса, в азиатской кухне широко используются различные крупы, такие как гречка, кукурузная крупа, пшено и др. Например, в Индийской кухне популярна лепешка из гречневой муки - чапати, а киноа широко применяется в блюдах Южной Азии. Уникальные текстуры и вкусы круп придают азиатским блюдам особый характер и питательные свойства.
Интересно, что в различных странах Азии рис и крупы готовят по-разному. Например, в Японии для приготовления суши используется особый сорт короткозернового риса, который варят с уксусом, сахаром и солью. В то время как в Индии рис обычно промывают до чистой воды перед варкой, чтобы удалить излишки крахмала. Каждый регион имеет свои уникальные традиции и методы приготовления.