Главная / Каталог / Приправы, специи
Представляет Вашему вниманию линию продуктов Компании АРИКОН (г. Москва) для сегмента HoReCa. Это специи, приправы, пряности и пищевые концентраты весом от 50 г до 500 г, предназначенные для специалистов пищевых производств и общественного питания.
Фасовка производится в пакеты Дой-пак из металлизированной пленки, высокие барьерные свойства которой, сохраняют все качества свежего продукта, а устойчивое дно и многоразовая zip-застежка сделают использование продукта максимально удобным.
В НАЛИЧИИ:
КАРИИ, КУРКУМА, для ПЛОВА, ГРИЛЯ, ШАШЛЫКА, КУРИЦЫ, КУРИЦЫ-ГРИЛЬ (по 500г)
КРАХМАЛ, КОРИЦА, КУРКУМА, КОРИАНДР, ПАПРИКА, ЧИЛИ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ (горошек и молотый), ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (по 500г)
УКРОП, ПЕТРУШКА, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ (по 50г).
А |
О |
Азиатские приправы и специи удивляют своим разнообразием и необычными сочетаниями вкусов. Например, кориандр, куркума, кардамон, имбирь, гвоздика, кумин и многие другие ингредиенты создают уникальные ароматы и оттенки в блюдах. Особенно стоит отметить острые приправы, которые широко используются в азиатской кухне, такие как чили, карри и перец сихуань.
В азиатских кулинарных традициях, каждая приправа или специя имеет свое определенное место и сочетание. Например, в тайской кухне часто используется лимонная трава, листья лайма, корень галангала и чили, что придает блюдам яркий аромат и острые оттенки. В то время как в китайской кухне широко применяется кинза, стебли лука и имбирь для создания своеобразного вкусового букета.
Помимо обогащения вкуса блюд, азиатские приправы и специи также обладают ценными питательными свойствами. Например, куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а имбирь способствует улучшению пищеварения. Использование приправ и специй в азиатской кухне не только делает блюда вкуснее, но и способствует поддержанию здоровья.