Главная / Каталог / Приправы, специи
Приправа для РИСА для приготовления жареного и вареного риса
со вкусом лосося
со вкусом креветки
со вкусом жареной свинины
со вкусом крабов
Сделает любое блюдо более ароматным и придаст ему традиционный японский колорит.
Эта сбалансированная смесь из специй, соевого соуса и овощей превратит в деликатес даже самую простую еду и приятно обрадует любителей азиатской кухни.
Японский рис ЧАХАН
Рецепт
Тщательно перемешивая слегка обжарьте яйцо с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Добавьте на сковороду 250 г предварительно отваренного риса и обжаривайте в течение 1 минуты.
Высыпьте на сковороду 1 порцию приправы и в течение 1,5 минут обжаривайте на среднем огне, постоянно перемешивая.
А |
О |
Азиатские приправы и специи удивляют своим разнообразием и необычными сочетаниями вкусов. Например, кориандр, куркума, кардамон, имбирь, гвоздика, кумин и многие другие ингредиенты создают уникальные ароматы и оттенки в блюдах. Особенно стоит отметить острые приправы, которые широко используются в азиатской кухне, такие как чили, карри и перец сихуань.
В азиатских кулинарных традициях, каждая приправа или специя имеет свое определенное место и сочетание. Например, в тайской кухне часто используется лимонная трава, листья лайма, корень галангала и чили, что придает блюдам яркий аромат и острые оттенки. В то время как в китайской кухне широко применяется кинза, стебли лука и имбирь для создания своеобразного вкусового букета.
Помимо обогащения вкуса блюд, азиатские приправы и специи также обладают ценными питательными свойствами. Например, куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а имбирь способствует улучшению пищеварения. Использование приправ и специй в азиатской кухне не только делает блюда вкуснее, но и способствует поддержанию здоровья.