Главная / Каталог / Соевые продукты
STINKY TOFU ПЛЕСНЕВЕЛЫЙ "ВОНЮЧИЙ" ТОФУ WANGZHIHE (Китай)
Chòu dòufu - это ферментированный тофу.Тофу обжаривают и оставляют на несколько недель или месяцев в рассоле из ферментированного соевого молока, овощей и мяса.
Дополнительные ингредиенты могут быть добавлены в этот рассол, включая сушеные креветки, амарантовую зелень, горчичную зелень, побеги бамбука и китайские травы.
Мягкий и шелковистый тофу, имеет сильный "аромат" и вкус.
В Китае очень популярен как Уличная закуска, обычно продается по ночам, подается из маленькой миски с зубочистками, чтобы накалывать каждый кубик сыра, или же его подают вместе с рисом.
Масса: 330 г.
А |
О |
Соевые продукты - это не только основной ингредиент в вегетарианской кухне, но и ключевой элемент в азиатской кулинарии. Соевые продукты имеют длительную историю в Азии, где они используются не только для своего богатого белкового содержания, но и для своих лечебных свойств.
Тофу – один из самых распространенных соевых продуктов в азиатской кухне. Он изготавливается из соевого молока и является отличным источником растительного белка. Тофу универсален в кулинарии: его можно обжаривать, жарить, варить или добавлять в супы и соусы.
Соевый соус - еще один неотъемлемый компонент азиатских блюд. Он придает пикантность и глубину вкуса, делая любое блюдо насыщенным и привлекательным для гурманов.
Также не следует забывать о нутовых продуктах, таких как нутовая паста и нутовое молоко. Эти продукты из сои являются отличным источником растительного белка, кальция и витаминов. Нутовая паста используется для добавления жирности и аромата, а нутовое молоко – как замена обычному молоку для приготовления коктейлей, подливок и соусов.
Соевые продукты являются важной частью здорового питания благодаря своему низкому содержанию насыщенных жиров и холестерина, а также высокому содержанию белка и других питательных веществ. В азиатской кухне соевые продукты открывают мир вкусов и предлагают бесконечные возможности для творчества в кулинарии.