Главная / Каталог / Лапша и мучные изделия
Один из самых здоровых и питательных продуктов в японской кухне. Летом ее можно есть в холодном виде вместе с овощами или кусочками водорослей, а зимой – вместе с горячим, ароматным бульоном. Гречневая лапша Соба Wheat Village отличается превосходным качеством, хорошо усваивается и является источником питательных веществ.
Гречневая лапша Соба – это один из самых здоровых и питательных продуктов в японской кухне. Широкое распространение она получила во времена средневекового Эдо (токио), когда большая часть знати страдала от недостатка витамина B1, так как употребляла исключительно дорогой белый рис. Именно гречневая крупа и изготовленная из неё лапша стали панацеей, и по всему городу стали появляться заведения, где её можно было отведать.
Так как в гречихе практически отсутствует клейковина, в Собу, помимо гречневой муки, добавляют ещё и пшеничную муку, чтобы придать лапше необходимую эластичность. Летом Собу можно есть в холодном виде вместе с овощами или кусочками водорослей, а зимой – вместе с горячим, ароматным бульоном.
Состав: гречневая мука 10%, пшеничная мука 86%, вода, соль 2%.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 68, 3 г, жиры – 2,6 г, белки – 13,3 г, 349 ккал.
Срок годности 2 года.
А |
О |
Лапша - это одно из самых популярных и вкусных блюд азиатской кухни. Это древнее блюдо, которое давно стало неотъемлемой частью культуры и традиций многих стран Восточной Азии. Разнообразие видов лапши и способов ее приготовления делает это блюдо универсальным и любимым среди многих людей по всему миру.
В азиатской кухне существует богатый выбор различных видов лапши, включая рисовую, пшеничную, яичную и другие. Каждый вид лапши имеет свой неповторимый вкус и текстуру, что добавляет разнообразие в азиатскую кухню. При этом каждый вид лапши может быть использован в различных блюдах, начиная от супов и заканчивая жареными и жареными блюдами.
Важным компонентом приготовления лапши является умение правильно приготовить соус или бульон, который будет основой для этого блюда. Многие азиатские рецепты лапши включают в себя такие горячие соусы, как соус терияки, соус устриц или соус чили, которые добавляют блюду пикантность и изысканный вкус.
Приготовление лапши - это искусство, которое может стать увлекательным хобби для любителей азиатской кухни. С использованием разнообразных видов лапши, свежих продуктов и правильных рецептов вы сможете окунуться в мир вкусных и ароматных блюд азиатской кухни.