Главная / Каталог / Индийские приправы
АЖГОН семена тм Amil Индия 100 г (Аджван, тимьян, шабрий, айован душистый, коптский тмин, индийский тмин)
Семена ажгона обладают более резким, сильным и приятным ароматом, чем семена тмина., они более остры, жгучи на вкус и при нагревании резко отличаются по запаху от тмина.
Внешне они более мелкие и темнее по окраске, чем тмин. Специфически ажгон применяют в Средней Азии — в пловы, в которых его никак нельзя заменять тмином, а также в первые и вторые мясные и овощные блюда, особенно в блюда, приготовляемые на углях.
А |
О |
Индийские приправы являются важным компонентом аутентичных индийских блюд и играют ключевую роль в создании характерных вкусов этой кухни. Эти удивительные миксы трав, специй и смол обладают богатым ароматом и восхитительным вкусом, делая индийское кулинарное искусство таким уникальным.
В мире существует бесчисленное количество приправ и специй, но именно индийские приправы занимают особое место благодаря своему разнообразию и особенным вкусовым характеристикам. Среди наиболее популярных индийских приправ следует отметить куркуму, кориандр, кумин, гарам масала, кардамон, имбирь, кинзу и многое другое.
Одной из наиболее популярных индийских приправ является гарам масала - смесь ароматных и пряных специй, таких как кардамон, корица, гвоздика, кмин, перец и многие другие. Гарам масала добавляет аромат и теплоту в блюда, такие как карри, даля и тандури, а его уникальный вкус является неотъемлемой частью индийского наследия.
Индийские приправы не только придают блюдам восхитительный вкус, но и обогащают их ароматом, делая каждый прием пищи настоящим кулинарным путешествием. Они являются неотъемлемой частью индийской культуры и традиций, и их использование в кулинарии может открыть перед вами мир новых вкусов и впечатлений.